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recette de cuisine: oeufs à la florentine
le 09-12-2011
Légume de saison, les épinards de notre maraîcher Nicolas Desroches de Tauberas 87400 La Geneytouse (tel: 0682205021 desroches.nicolas@gmail.com). Voici une recette, facile et peu cher. Nous sommes très heureux au Ranch des Lacs d'accueillir parmi nos fournisseurs/producteurs Nicolas Desroches, jeune agriculteur installé dans le maraîchage. Il nous fournit ce que son jardin produit au fil des saisons, cette recette pour mettre en avant les épinards.
Oeufs à la florentine
Photos pas à pas les oeufs à la florentine au Ranch des Lacs
Ingrédients:
- épinards frais, nettoyés, juste blanchis avec aromates (échalotes, ail)
- béchamel
- oeufs cuit durs
- emmental râpé pour gratiner.
Et vous comment faites-vous les oeufs florentine ?
Partager avec nous vos petits trucs.
Et si vous avez d'autres recettes sur les épinards, partagez les avec les internautes.
Plus nous consommerons des légumes français de nos maraîchers locaux, plus nos jeunes agriculteurs pourront vivre de leur passion et nous produire des légumes de saison de bonnes qualité gustatives.
Commerce équitable de proximité - locavore - km0 - économie responsable
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