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"Le boeuf Le goût d'être ensemble"
Au Ranch des Lacs entre Limoges et Vassivière sur le PLateau de Millevaches, chez Jules Lahaye, le boeuf Limousin c'est le goût d'être ensemble. De la fourche à la fourchette le boeuf façon Fondue Pelaude, le boeuf façon côte de boeuf, le boeuf façon entrecôte, le boeuf façon papillote Pelaude aux cèpes, le boeuf façon tartare Pelaud coupé au couteau, le boeuf dans notre menu enfant. 87120 Augne
"Le boeuf - Le goût d'être ensemble"
La viande bovine de producteurs locaux, de la fourche à le fourchette. GIE La Ferme Rouge, la boucherie de l'abattoir Burgalières et le Ranch des Lacs. Filière courte.
La Fondue Pelaude, moment de convivialité (.pdf - 1 MB)
5 crudités, 4 sauces, frites, viande bovine de race limousine de producteurs locaux, le tout à volonté.
Notre carte de viande bovine de race limousine de producteurs locaux. (.pdf - 153.1 KB)
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